Was ist deine Lieblings-Eissorte? Reine Schokolade oder Vanille, wie wäre es mit ein paar Beeren? Wie wäre es mit ein paar getrockneten braunen Grillen obendrauf? Wenn Ihre Reaktion nicht sofort Ekel auslöst, haben Sie möglicherweise Glück, denn eine deutsche Eisdiele hat ihre Speisekarte um gruseliges Eis erweitert: Eiskugeln mit Grillengeschmack, belegt mit getrockneten braunen Grillen.
Die ungewöhnliche Süßigkeit werde im Laden von Thomas Micolino im süddeutschen Rothenburg am Neckar verkauft, berichtete die Deutsche Presse-Agentur am Donnerstag.
Micolino kreiert oft Geschmacksrichtungen, die weit über die spezifischen deutschen Vorlieben für Erdbeer-, Schokoladen-, Bananen- und Vanilleeis hinausgehen.
Zuvor gab es Leberwurst, Gorgonzola-Eis und vergoldetes Eis für 4 € (4,25 $) pro Portion.
Mikolino sagte der Nachrichtenagentur dpa: „Ich bin ein sehr neugieriger Mensch und möchte alles ausprobieren. Ich habe viele Dinge gegessen, darunter auch viele seltsame Dinge. Ich möchte immer noch Grillen und Eis probieren.“
Er kann jetzt Produkte mit Grillengeschmack herstellen, da die EU-Vorschriften die Verwendung der Insekten in Lebensmitteln zulassen.
Gemäß den Regeln können Grillen eingefroren, getrocknet oder zu Pulver gemahlen werden. Die EU hat die Verwendung von Wanderheuschrecken und Mehlkäferlarven als Lebensmittelzusatzstoffe genehmigt, berichtet die dpa.
Das Eis von Micolino wird aus Grillenpulver, Sahne, Vanilleextrakt und Honig hergestellt und mit getrockneten Grillen belegt. Es sei „überraschend lecker“, schrieb er zumindest auf Instagram.
Der kreative Verkäufer sagte, während einige Leute verärgert und unzufrieden seien, dass er Insekteneis servierte, mochten neugierige Kunden vor allem die neue Geschmacksrichtung.
„Diejenigen, die es ausprobiert haben, waren sehr begeistert“, sagte Micolino. „Es gibt Kunden, die jeden Tag hierher kommen, um eine Kugel zu kaufen.“
Einer seiner Kunden, Konstantin Dik, bewertete den Grillengeschmack positiv und sagte gegenüber der Nachrichtenagentur dpa: „Ja, es ist lecker und essbar.“
Ein anderer Kunde, Johann Peter Schwarze, lobte die cremige Konsistenz des Eises, fügte aber hinzu: „Im Eis schmeckt man immer noch die Grillen.“
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 21. November 2024